Sana Mundi Premezcla de Proteínas Vegetales es un preparado alimenticio versátil, sin TACC (sin gluten) y 100% de origen vegetal, diseñado para enriquecer nutricionalmente diversas comidas caseras, como panes, pizzas y medallones.
Características Principales
Alto contenido proteico: Aporta proteínas vegetales completas, con aproximadamente 7 g de proteína por porción, superando a muchas premezclas convencionales.
Fuente de fibra: Contiene una cantidad significativa de fibra natural, esencial para una buena digestión.
Ingredientes funcionales: Está elaborada a base de súperalimentos como harina integral de sorgo, harina integral de arroz, harina de arveja, lino molido y harina de lupino. El lino molido, en particular, es una fuente de lignanos, fitoquímicos asociados con beneficios para la salud.
Saludable: Es un producto bajo en sodio, libre de gluten, sin conservantes ni aditivos y sin grasas trans, lo que promueve una alimentación equilibrada.
Usos en la Cocina
Su versatilidad permite utilizarla en una amplia gama de recetas, desde opciones saladas hasta dulces:
Panificados y pizzas: Puede usarse como base para preparar panes y pizzas caseras, aumentando su valor nutricional.
Medallones vegetales: Sirve para hacer medallones o hamburguesas vegetales, que tienen un 80% menos de grasas totales que las de carne.
